1.1 有机化学和有机化合物的特性
人们对有机物(organic matter)的认识逐渐由浅入深,把它变成一门重要的科学。最初,有机物是指由动植物有机体得到的物质,例如糖(sugar)、染料(dye)、酒(alcoholic drink)和醋(vinegar)等。
有机化学发展简史
L. Gmelin(葛美林)于1848年对有机化学的定义是研究碳的化学,即有机化学仅是化学中的一章。由于有机物数目非常庞大(目前统计有几千万种以上),把这样庞大的一章作为一个独立的学科来研究是完全必要的。
有机化合物的特点
- 分子组成复杂
- 容易燃烧
- 熔点低,一般在400℃以下
- 难溶于水
- 反应速率比较慢
- 副反应较多
1.2 结构概念和结构理论
1.2.1 A. Kekulé(凯库勒)及 A. Couper(古柏尔)的两个重要基本规则(1857)
无论在简单的或复杂的化合物里,碳原子和其他原子的数目总保持着一定的比例,例如CH₄、CHCl₃、CO₂。Kekulé认为每一种原子都有一定的化合力,并把这种力叫做 atomicity,后来人们称为价(valence)。
碳是四价的,氢、氯是一价的,氧是二价的。
在有机化学发展史上,类型学说占有重要地位。它的创始人 C. Gerhardt(热拉尔,1853)认为,有机化合物(organic compound)是按照四种类型——氢型、盐酸型、水型和氨型——中一个氢被一个有机基团取代衍生出来的。
1.2.2 A. Butlerov(布特列洛夫)的化学结构理论(1861)
化学结构不仅是分子中各原子的机械位置的一个图案,而且还反映了分子中各原子的一定的化学关系。因此从分子的化学性质(chemical property)可以确定化学结构;反过来,从化学结构也可以了解和预测分子的化学性质。
碳原子的正四面体模型
为解释同分异构现象,J. H. van't Hoff(范霍夫)及 J. A. Lebel(勒贝尔)总结了前人所得到的一些事实,首次提出了碳原子的立体概念。特别是前者,很具体地为碳原子制作了一个正四面体(tetrahedron)的模型,他把碳原子用一个正四面体表示,碳原子在四面体的中心,它的四个价键伸向四面体的各个顶点。
当一个碳上连接四个不同基团时,分子就可以有两种不同的排列方式,它们的关系是实物与镜像的关系,是左手与右手的关系,它们不能重合,是一对异构体。这种异构体是立体异构体(stereomer),将在第3章立体化学一章中进一步讨论。
1.3 化学键
1.3.1 原子轨道
电子具有波粒二象性,故原子中电子的运动服从量子力学的规律。人们只能描述电子在某一位置出现的概率,即高概率区域内找到电子的机会,总比在低概率区域内找到电子的机会要多。
可以把电子的概率分布看做一团带负电荷的"云",称为电子云(electron atmosphere)。那么,在高概率的区域内,云层较厚;在低概率的区域内,云层较薄。云的形状反映了电子的运动状态。
球形对称
比1s轨道大
哑铃形
1.3.2 原子的电子构型
原子核外电子的排布有一定规律,可总结如下:
每个轨道最多只能容纳两个电子,且自旋相反配对。
电子尽可能占据能量最低的轨道。原子轨道离核愈近,受核的静电吸引力愈大,能量也愈低,故轨道能级顺序是 1s < 2s < 2p < 3s < 3p < 4s。
有几个简并轨道(能量相等的轨道)而又无足够的电子填充时,必须在几个简并轨道逐一地各填充一个自旋平行的电子后,才能容纳第二个电子。
表1-1 第一、第二周期元素基态(能量最低态)的电子排布及电子构型
| 元素 | 1s | 2s | 2p | 电子构型 |
|---|---|---|---|---|
| H | ↑ | (1s)¹ | ||
| He | ↑↓ | (1s)² | ||
| Li | ↑↓ | ↑ | (1s)²(2s)¹ | |
| Be | ↑↓ | ↑↓ | (1s)²(2s)² | |
| B | ↑↓ | ↑↓ | ↑ | (1s)²(2s)²(2p)¹ |
| C | ↑↓ | ↑↓ | ↑ ↑ | (1s)²(2s)²(2p)² |
| N | ↑↓ | ↑↓ | ↑ ↑ ↑ | (1s)²(2s)²(2p)³ |
| O | ↑↓ | ↑↓ | ↑↓ ↑ ↑ | (1s)²(2s)²(2p)⁴ |
| F | ↑↓ | ↑↓ | ↑↓ ↑↓ ↑ | (1s)²(2s)²(2p)⁵ |
| Ne | ↑↓ | ↑↓ | ↑↓ ↑↓ ↑↓ | (1s)²(2s)²(2p)⁶ |
1.3.3 典型的化学键
将分子中的原子结合在一起的作用力称为化学键(chemical bond)。典型的化学键有三种:离子键、共价键和金属键。
带电状态的原子或原子团称为离子(ion)。由原子或分子失去电子而形成的离子称为正离子或阳离子(cation, positive ion)。由原子或分子得到电子而形成的离子称为负离子或阴离子(anion, negative ion)。依靠正、负离子间的静电引力而形成的化学键称为离子键,又称为电价键(electrovalent bond)。
例如,在氯化钠晶体中,Na⁺ 和 Cl⁻ 之间的化学键即为离子键。离子键无方向性和饱和性。其强度与正、负离子的电价的乘积成正比,与正、负离子间的距离成反比。
金属原子最外层的价电子很容易脱离原子核的束缚,然后自由地在由正离子产生的势场中运动,这些自由电子与正离子互相吸引,使原子紧密堆积起来,形成金属晶体。这种使金属原子结合成金属晶体的化学键称为金属键。金属键无方向性和饱和性。
两个或多个原子通过共用电子对而产生的一种化学键称为共价键(covalent bond)。共价键的概念是 G. N. Lewis(路易斯)于1916年首先提出的。他指出,原子可以配对成键(共价键),以使原子能够形成一种稳定的惰性气体的电子构型。
在上述式子中,氢外层具有两电子的惰性气体氦(helium)的构型,氟(fluorine)、碳外层具有八电子氖(neon)的构型,这通称为"八隅规则"(octet rule)。这种用共价键结合的外层电子(即价电子)表示的电子结构式称为 Lewis 结构式(Lewis structure formula)。
共价键的类型
大多数双原子共价键的共用电子对是由两个原子共同提供的,但也有共用电子对由一个原子提供的情况,这样的共价键称为配价键或配位键。用 A→B 表示,A 是电子提供者(给体),B 是电子接受者(受体)。
写出下列分子或离子的一个可能的 Lewis 结构式,若有孤对电子,请用黑点标明。
(i) H₂SO₄ (ii) CH₃CH₃ (iii) ⁺CH₃ (iv) CH₂═CH (v) NH₃ (vi) HCNH₂ (vii) H₂NCH₂COOH
1.3.4 价键理论
以氢分子为例。为什么两个氢原子共用一对电子比两个各带着一个电子的孤立的氢原子要稳定得多?W. Heitler(海特勒)及 F. London(伦敦)首次成功地解决了这个问题。他们认为,在两个氢原子各带着一个电子从无穷远的距离彼此趋近达到一定距离以后,每一个氢原子开始吸引另一氢原子核的电子,就发生所谓的交换作用。
价键理论的主要内容
如果两个原子各有一个未成对电子且自旋反平行,就可耦合配对,成为一个共价键,即单键;如果原子各有两个或三个未成对电子,可以形成双键或叁键。因此,原子的未成对电子数就是它的价数。
如果一个原子的未成对电子已经配对,就不能再与其他原子的未成对电子配对。所以,一个具有 n 个未成对电子的原子 A 可以和 n 个只具有一个未成对电子的原子 B 结合形成 ABₙ 分子。
电子云重叠愈多,形成的键愈强,即共价键的键能与原子轨道重叠程度成正比。因此要尽可能在电子云密度最大的地方重叠,这就是共价键的方向性。
杂化轨道(hybridized orbital)
能量相近的原子轨道可进行杂化,组成能量相等的杂化轨道,这样可使成键能力更强,体系能量降低,成键后可达到最稳定的分子状态。
例:CH₄
例:BF₃, C₂H₄
例:BeCl₂, C₂H₂
1.3.5 分子轨道理论
分子轨道理论中目前最广泛应用的是原子轨道线性组合法。这种方法假定分子轨道也有不同能级,每一轨道也只能容纳两个自旋相反的电子,电子也是首先占据能量最低的轨道,按能量的增高依次排上去。
成键轨道和反键轨道
原子轨道
分子轨道
原子轨道
在分子轨道 ψ₁ 中,两个原子轨道的波函数的符号相同,亦即波相相同,它们之间的作用犹如波峰与波峰相遇相互加强一样。分子轨道 ψ₁ 在核间的电子云密度很大,这种轨道称为成键轨道。
在分子轨道 ψ₂ 中,两个原子轨道的波函数符号不同,亦即波相不同,它们之间的作用犹如波峰与波谷相遇相互减弱一样,波峰与波谷相遇处出现节点。分子轨道 ψ₂ 在核间的电子云密度很小,这种轨道称为反键轨道。
原子轨道组成分子轨道的三个条件
- 能量相近:所谓能量相近,就是指组成分子轨道的两个原子轨道的能量比较接近,这样,才能有效地成键。
- 最大重叠:两个原子轨道在重叠时还必须有一定的方向,以便使重叠最大、最有效,组成的键最强。
- 对称性相同:要有效地成键,还有一个条件就是对称性相同。原子轨道在不同的区域,波函数有不同的符号,符号相同的重叠,能有效地成键,符号不同的不能有效地成键。
1.3.6 共价键的极性 分子的偶极矩
1. 电负性和共价键的极性
原子核与非价电子(即内层电子)组成的一个实体称为原子实(atomic kernel)。原子实是带正电性的,它对外层的价电子具有吸引力。这种原子实对价电子的吸引能力就是一个原子的电负性。
吸引力越大,电负性越强。一般地讲,原子实越小,或具有的正电荷越多,对价电子吸引的力量越强,其电负性值越大。在周期表同一周期中,越往右边的原子吸引电子的能力越强;同一族中,越往下的原子吸引电子的能力越弱。
表1-2 某些常见原子的电负性值
当两个相同的原子形成分子时,由于两个原子的原子实对价电子的吸引力是相同的,键内电量平均地分布在两个原子实之间,这个共价键是没有极性的,即形成非极性共价键(nonpolar covalent bond),例如氢分子、氯分子等。
当两个不同的原子形成分子时,由于两种原子的原子实对价电子的吸引力不等,电子不再平均分布,结果分子内产生一个正电中心(呈正电性或正性)和一个负电中心(呈负电性或负性),虽然整个分子是中性的,但形成的共价键是有极性的,称为极性共价键(polar covalent bond)。
H — Cl
2. 偶极矩和分子的极性
在分子中,由于原子电负性不同,电荷分布不很均匀,某部分负电荷多些,另一部分正电荷多些,正电中心与负电中心不能重合。这种在空间具有两个大小相等、符号相反的电荷的分子,构成了一个偶极。正电中心或负电中心上的电荷值 q 与两个电荷中心之间的距离 d 的乘积,称为偶极矩,用 μ 表示:μ = qd
偶极矩的单位为 C·m(库仑·米),以前曾用 D 表示(英文 Debye 德拜的第一个字母),1 D = 3.336×10⁻³⁰ C·m。偶极矩是有方向性的,用 ⟶ 表示,箭头所示方向是从正电中心到负电中心的方向。
卤代甲烷在气相的偶极矩
| 化合物 | CH₃F | CH₃Cl | CH₃Br | CH₃I |
|---|---|---|---|---|
| μ/(10⁻³⁰ C·m) | 6.07 | 6.47 | 5.79 | 5.47 |
1.3.7 共价键的键长 键角 键能
1. 键长(length of covalent bond)
形成共价键的两原子核间的平衡距离称为共价键的键长。同核双原子分子的键长即是两个原子的共价半径之和。X 射线衍射法、光谱法等都可以用于测定键长。
表1-3 一些共价键的键长(单位:pm)
| 化合物 | 键 | 键长 | 化合物 | 键 | 键长 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甲烷 | C—H | 109 | 烷烃 | C—C | 154 |
| 乙烯 | C—H | 107 | 烯烃 | C═C | 134 |
| 乙炔 | C—H | 105 | 炔烃 | C≡C | 120 |
| 苯 | C—H | 108 | 乙腈 | C—C | 149 |
| 三甲胺 | C—N | 147 | 甲醚 | C—O | 144 |
| 尿素 | C—N | 137 | 甲醛 | C═O | 121 |
2. 键角(bond angle)
分子内同一原子形成的两个化学键之间的夹角称为键角。键角常以度数表示。例如,水分子呈弯曲形,它的键角为 104.5°;氨分子呈三角锥形,其键角为 107.3°;甲烷分子呈正四面体形,其键角为 109.5°。因为化学键之间有键角,所以共价键具有方向性。
表1-4 一些烃类化合物的键角
| 化合物 | 角 | 键角 | 化合物 | 角 | 键角 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甲烷 | ∠HCH | 109°28′ | 丙二烯 | ∠CCC | 180° |
| 乙烯 | ∠HCC | 122°±2° | 苯 | ∠CCH | 120° |
| ∠HCH | 116°±2° | 环己烷 | ∠CCC | 109°28′ | |
| 乙炔 | ∠HCC | 180° |
3. 键解离能和平均键能(bond dissociation energy)
断裂或形成分子中某一个键所消耗或放出的能量称为键解离能。标准状态下,双原子分子的键解离能就是它的键能,它是该化学键强度的一种量度。对于多原子分子,由于每一根键的键解离能并不总是相等的,因此平时所说的键能实际上是指这类键的平均键能。
表1-6 常见共价键的平均键能(单位:kJ·mol⁻¹)
| H | C | N | O | F | Cl | Br | I | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H | 435.1 | 414.2 | 389.1 | 464.4 | 564.8 | 431.0 | 364.0 | 297.1 |
| C | 347.3 | 305.4 | 359.8 | 485.3 | 339.0 | 284.5 | 217.6 | |
| N | 163.2 | 221.8 | 272.0 | 192.5 | ||||
| O | 196.6 | 188.3 | 217.6 | 200.8 | 234.3 |
1.4 酸碱的概念
近代的酸碱理论是从19世纪后期开始的,先后提出了酸碱电离理论、酸碱溶剂理论、酸碱质子理论、酸碱电子理论和软硬酸碱理论。现简单介绍如下。
1.4.1 酸碱电离理论(ionization theory of acid and base)
是由 S. Arrhenius(阿仑尼乌斯)于1889年提出的。该理论的要点是:"凡在水溶液中能电离并释放出 H⁺ 的物质叫酸,能电离并释放 HO⁻ 的物质叫碱。"该理论的缺点是,将酸碱局限在能在水溶液中分别生成 H⁺ 和 HO⁻ 的物质;对于非水体系中物质的酸碱性及对不含 H⁺ 和 HO⁻ 成分的物质的酸碱性,则无能为力了。
1.4.2 酸碱溶剂理论(solvent theory of acid and base)
是由 Franklin(富兰克林)于1905年提出的。该理论的要点是:"能生成和溶剂相同的正离子者为酸,能生成与溶剂相同的负离子者为碱。"该理论比酸碱电离理论的适用范围宽广了,但它的缺点是只能应用于能电离的溶剂中,无法解释在不电离的溶剂中的酸碱或无溶剂的酸碱体系。
1.4.3 酸碱质子理论(proton theory of acid and base)
酸 共轭碱
NH₃ + H⁺ ⇌ NH₄⁺
碱 共轭酸
一个酸释放质子后产生的酸根,即为该酸的共轭碱(conjugate base);一个碱与质子结合后形成的质子化物,即为该碱的共轭酸(conjugate acid)。
表1-8 常见有机酸的酸性(25℃)
| 分子式 | pKa | 分子式 | pKa | 分子式 | pKa |
|---|---|---|---|---|---|
| CH₃SO₃H | ≈−1.2 | (CH₃CO)₂CH₂ | 9 | CH₃COCH₃ | 20 |
| CF₃COOH | 0.2 | C₆H₅OH | 10.00 | HC≡CH | ≈25 |
| CH₃COOH | 4.74 | CH₃NO₂ | 10.21 | CH₃CN | ≈25 |
| C₆H₅SH | 7.8 | CH₃OH | 15.5 | CH₄ | ≈49 |
酸性强度可用 pKa 表示,pKa 定义为 −lgKa,即 pKa = −lgKa。Ka > 1,则 pKa < 0,为强酸;Ka < 10⁻⁴,则 pKa > 4,为弱酸。
1.4.4 酸碱电子理论(electron theory of acid and base)
碱 酸 酸碱加合物
实际上,Lewis 酸是亲电试剂(electrophilic agent),Lewis 碱是亲核试剂(nucleophilic agent)。
Lewis 酸的几种类型
- ① 可以接受电子的分子,如 BF₃、AlCl₃、SnCl₄、ZnCl₂、FeCl₃ 等
- ② 金属离子,如 Li⁺、Ag⁺、Cu²⁺ 等
- ③ 正离子,如 R⁺、R—C⁺═O、Br⁺、NO₂⁺、H⁺ 等
Lewis 碱的几种类型
- ① 具有未共享电子对原子的化合物,如 NH₃、RNH₂、ROR、RCH═O、RSH 等
- ② 负离子,如 X⁻、HO⁻、RO⁻、HS⁻、R⁻ 等
- ③ 烯或芳香化合物等
1.4.5 软硬酸碱理论(theory of hard and soft acid and base)
1963年,R. G. Pearson(皮尔逊)在前人工作的基础上提出了软硬酸碱理论。它将体积小、正电荷数高、可极化性低的中心原子称为硬酸,体积大、正电荷数低、可极化性高的中心原子称为软酸;将电负性高、可极化性低、难被氧化的配位原子称为硬碱,反之称为软碱。并提出"硬亲硬、软亲软"的经验规则。软硬酸碱理论只是一个定性的概念,但能说明许多化学现象。
章末习题
写出符合下列分子式的链形化合物的同分异构体。
(i) C₄H₁₀ (ii) C₅H₁₀
根据八隅规则,在下列结构式上用黑点标明所有的孤对电子。
(i) HOCOCH₃ (ii) 环氧乙烷 (iii) 重氮苯阳离子
下列化合物中,哪些是离子化合物?哪些是极性化合物?哪些是非极性化合物?
KBr, I₂, CH₃CH₃, CH₃Br, CH₃OH
在下列化合物中,有几个 sp³ 杂化的碳原子?有几个 sp² 杂化的碳原子?有几个 sp 杂化的碳原子?最多有几个碳原子共平面?最多有几个碳原子共直线?哪些原子肯定处在两个互相垂直的平面中?
按酸碱的质子论,下列化合物哪些为酸?哪些为碱?哪些既能为酸,又能为碱?
H₂S, NH₃, SO₃²⁻, H₃O⁺, HClO, ⁻NH₂, HSO₄⁻, F⁻, HCN
按酸碱的电子论,在下列反应的化学方程式中,哪个反应物是酸?哪个反应物是碱?
(i) ⁻NH₂ + H₂O → NH₃ + HO⁻
(ii) HS⁻ + H⁺ → H₂S
(iii) 环丙基胺 + HCl → 环丙基铵盐酸盐
(iv) CH₃CCl + AlCl₃ → CH₃C⁺ + AlCl₄⁻
写出所有分子式为 C₄H₈O 且含碳碳双键的同分异构体。
回答下列问题:
(i) 在下列反应中,H₂SO₄ 是酸还是碱?为什么?
(ii) 为什么 CH₃NH₂ 的碱性比 CH₃CNH₂ 强?
(iii) 下列常用溶剂中,哪些可以看做 Lewis 碱性溶剂?为什么?
C(CH₃)₄ (新戊烷), 环己烷, CH₃OH (甲醇), CH₃CH₂OCH₂CH₃ (乙醚), CH₃CCH₃ (丙酮), CH₃SCH₃ (二甲亚砜), HCN(CH₃)₂ (二甲基甲酰胺), 吡啶
英汉对照词汇
alcoholic drink 酒
alkaloid 生物碱
anion (negative ion) 阴离子,负离子
antibonding orbital 反键轨道
atomic orbital 原子轨道
bond angle 键角
bond dissociation energy 键解离能
bond energy 键能
bond length 键长
bonding orbital 成键轨道
branched chain 支链
carbon compound 碳化合物
cation (positive ion) 阳离子,正离子
chemical bond 化学键
chemical structure 化学结构
conjugate acid 共轭酸
conjugate base 共轭碱
coordinate bond 配价键,配位键
covalent bond 共价键
delocalization 离域
dipole moment 偶极矩
double bond 双键
electronegativity 电负性
electron atmosphere 电子云
electrophilic agent 亲电试剂
hybridized orbital 杂化轨道
ion bond 离子键
isomer 同分异构体
isomerism 同分异构现象
Lewis structure formula 路易斯结构式
molecular orbital theory 分子轨道理论
nucleophilic agent 亲核试剂
octet rule 八隅规则
organic chemistry 有机化学
organic compound 有机化合物
Pauli exclusion principle 泡利不相容原理
polar covalent bond 极性共价键
principle of lowest energy 能量最低原理
proton theory of acid and base 酸碱质子理论
σ bond σ 键
π bond π 键
single bond 单键
stereo-isomerism 立体异构现象
stereomer 立体异构体
structure 结构
tetrahedron 正四面体
triple bond 叁键
uncertainty principle 不确定性原理
valence 价
valence-bond theory 价键理论
复习本章的指导提纲
基本概念
同分异构体,同分异构现象;原子轨道,电子云,原子的电子构型,分子轨道;Pauli 不相容原理,能量最低原理,Hund 规则;化学键,离子键,金属键,共价键,配价键(配位键);Lewis 结构式,八隅规则;键长,键角,键解离能,平均键能;价键理论,分子轨道理论;定域,离域;成键轨道,反键轨道;原子实,电负性,偶极矩;酸碱电离理论,酸碱溶剂理论,酸碱质子理论,酸碱电子理论,软硬酸碱理论。
基本知识点
有机化学发展简史;有机化合物的结构特征和特性;结构理论的要点;原子核外电子的排布规律;化学键的分类及依据;价键理论的要点;分子轨道理论的要点;键的极性和分子的极性;共价键的性质;近代酸碱理论的发展。